7 verdure che crescono all'ombra

Aug 21, 2023

Non tutti i giardini sono dotati di ore di luce, se stai affrontando un terreno ombreggiato puoi comunque coltivarne uno tuo se sai quali verdure crescono all'ombra.

C'erano un sacco di idee brillanti per l'orto da portare a casa all'RHS Chelsea Flower Show di quest'anno, ma la nostra preferita in assoluto è stata l'enfasi sugli edibili, anche se questa gustosa delle tendenze del giardino ha scatenato una ricerca online per trovare le migliori verdure che crescono all'ombra .

Esatto: le idee per la cucina all'aperto sono ora la cosa più in voga dopo le barbabietole affettate, con una serie di giardini espositivi presso RHS Chelsea che sostengono il movimento Grow Your Yourself (fin troppo tempestivo, considerando la recente carenza di verdure nei supermercati).

Non tutti, però, abbiamo la fortuna di avere un giardino esposto a sud, il che è senza dubbio il motivo per cui così tanti di noi cercano disperatamente su Google per scoprire quali verdure (se ce ne sono) prosperano in condizioni d’ombra.

Ebbene, per fortuna, ci sono molte verdure che crescono all'ombra.

Incuriosito? Certo che lo sei! Prendi un paio di guanti da giardinaggio in bambù leggero, una cazzuola e del compost di buona qualità, perché è ora di (ehm) scavare...

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"Tutti pensano che sia necessario tanto sole e tanto spazio per coltivare le proprie verdure in casa, ma semplicemente non è vero", afferma Christopher O'Donoghue di Gardens Revived. "Aiuta, certo, ma non è una necessità."

E aggiunge: "Con un po' di attenzione, puoi trasformare quel punto ombreggiato inutilizzato del tuo giardino in un piccolo orto rigoglioso e mantenere la tua cucina rifornita di verdure fresche per tutta la stagione".

Christopher aggiunge: 'L'ombra può effettivamente rivelarsi vantaggiosa per alcune verdure, in particolare quelle che faticano nella stagione calda.

"E, per i giardinieri che hanno poco tempo, riparare i raccolti dal sole ridurrà anche la frequenza con cui è necessario annaffiarli."

"Le verdure a foglia verde (come bietole, lattuga, spinaci e cavoli) sarebbero sempre la mia scelta quando si tratta di scegliere verdure che crescono all'ombra", afferma Christopher.

«Richiedono meno luce solare diretta e tendono ad essere piuttosto resistenti. E, se prendi i tempi giusti, puoi piantarli all'aperto in lotti ogni poche settimane, in modo da avere una fornitura costante per tutta la stagione.'

"Questi ortaggi a radice colorati tendono a preferire il clima fresco, quindi l'ombra parziale è l'ideale", afferma Christopher.

"Personalmente, li farei partire su un davanzale soleggiato o in una serra per dare loro un buon inizio, e poi li trapianterei nella loro nuova casa ombreggiata."

E aggiunge: 'Ovviamente la barbabietola è deliziosa, ma non dimenticare che anche le foglie sono commestibili. Raccogli quelle verdure quando sarà il momento!'

"Adoro il tocco piccante del ravanello nella mia insalata", afferma Christopher, "quindi mi rende molto felice che questi ortaggi a radice a crescita rapida prosperino in ombra parziale".

E continua: 'I ravanelli rientrano nella categoria delle verdure vive velocemente e muoiono giovani, con questo intendo dire che hanno una stagione di crescita relativamente breve. Questo li rende la scelta perfetta per i piccoli spazi.

"Assicuratevi solo di piantarli in un terreno ricco e ben drenato e preparatevi a mangiarli entro poche settimane dalla semina."

"Le idee per i giardini di erbe aromatiche sono la tendenza del giardinaggio urbano che non passa mai di moda, ed è facile capire perché", afferma Christopher. "Sono relativamente facili, non occupano molto spazio e stanno bene anche in ombra parziale."

E aggiunge: 'La menta, il prezzemolo e l'erba cipollina sono particolarmente ottimi quando si tratta di piantare in un luogo ombreggiato. E, anche se potrebbero non crescere così vigorosamente come in pieno sole, puoi comunque aspettarti un sacco di foglie ricche di sapore.'

"Le carote stanno già vivendo un momento, grazie alla tendenza del giardinaggio caotico", afferma Christopher, "quindi sarai felice di sapere che sono anche verdure che amano l'ombra". O almeno tollerano l'ombra pomeridiana».