Bar e ristorante Bambù

Jul 26, 2023

Buttare via "il meglio" di qualsiasi cosa è diventato un luogo comune e abusato, ma di tanto in tanto la frase è davvero appropriata. Il mojito aBar e ristorante Bambù non è solo unico nel suo genere; è la migliore versione di questa bevanda nel sud della California e basta un sorso per farti annuire con la testa. Ma questo è solo l'inizio; perché per quanto buono sia il mojito, il resto del menu sarà altrettanto memorabile.

Il proprietario del Bamboo Bar and Restaurant e chef esecutivo Jose L. Mendoza ha fatto conoscere alle persone i suoi sapori latini distintivi e saporiti, che infonde, per dirla nel modo migliore, con la sua immaginazione e creatività. Il mojito è rappresentativo di ciò che spera di offrire a ogni visitatore: un'esperienza speciale e unica nel suo genere. OgniMojito, OCaipirinhase preferisci, è fatto su ordinazione e contienezucchero di canna appena spremuto . Sebbene la canna da zucchero non sia sempre semplice da reperire, viene spremuta quotidianamente per conferire ad ogni bevanda una freschezza e una dolcezza uniche che non troverete da nessun'altra parte. Entrambi questi cocktail costano solo $ 13, il che è incredibilmente conveniente e chiunque altro metterebbe un prezzo molto più alto su queste bevande.

Il mojito potrebbe averti attirato a Bamboo, ma questo ristorante caratteristico ha così tanto altro da offrire che vorrai tornare. Il ristorante offre tre distinte esperienze culinarie: un ottimo bar dove gli ospiti possono gustare uno dei tanti cocktail fantasiosi e appena preparati e una sala da pranzo interna che combina un ambiente esclusivo con un'atmosfera più rilassata. Il patio offre finalmente un autentico ambiente di bambù che ti trasporta in un'esperienza isolana lontana dal trambusto di Los Angeles.

Se stai cercando un posto divertente dove goderti un cocktail artigianale e alcuni stuzzichini, Bamboo è il luogo perfetto per incontrarti con gli amici, sia seduti al bar che godendoti una calda serata nello splendido patio. I due antipasti che devi provare sono le torte di granchio e il ceviche. Il ceviche è una porzione così grande che da sola potrebbe essere la cena e il pesce bianco fresco viene marinato in una gustosa combinazione di spezie e lime e poi è circondato da coriandolo, cipolla, aglio e pomodoro, è semplicemente buono come arriva a sud del confine. Le torte di granchio, beh, l'unica menzione è che si tratta di granchio in abbondanza e non molto altro, che è esattamente ciò che rende un'ottima torta di granchio ed è abbinato magnificamente con una salsa di ananas e mango.

Bamboo offre un menu principale che soddisferà chiunque, ma i punti salienti del menu sono i piatti di pesce e questo grazie allo chef Jose, che sceglie sempre il pesce più fresco. Che si tratti di ippoglosso per una notte, gamberi, pesce bianco o di limitare la sua aragosta alle sole femmine per assicurarti di avere la versione più tenera, mette sempre ingredienti di qualità in ogni piatto.

Il fantastico menu fusion latino è incentrato sulle salse uniche e saporite che solo lo chef Jose ha creato. Il pollo dello Yucatán è un petto di pollo senza pelle marinato con aglio e pepe e viene servito con riso spagnolo, verdure condite e platani. Questo piatto può essere sostituito in base ai gusti poiché è possibile sostituire il pollo con gamberi o salmone. Mescolare la salsa con il riso spagnolo porta il riso a un livello di sapore completamente nuovo. Lo chef Jose va in una direzione completamente diversa con la sua salsa di mango che si sposa magnificamente con pollo, gamberetti o salmone, conferendo a questi piatti un tocco più isolano. In termini di bistecca, la bistecca di Cancun è una bistecca newyorkese alla griglia con la gustosa salsa della casa di Bamboo, e poi dando un tocco leggermente diverso a questo, hanno il churrasco, che prende vita con erbe e spezie caraibiche.

Bamboo Bar & Restaurant è quel locale che vuoi tenere per te e dove ti senti come a casa ogni volta che varchi la porta. Ma quell'intimità è lasciata all'ambientazione poiché il cibo e le bevande sono così grandiosi che qualsiasi grande città sarebbe gelosa di ciò che viene servito al bar e di ciò che viene servito dalla cucina. Se stai cercando una notte memorabile in ogni modo possibile, Bamboo è assolutamente da visitare.